Posts tagged ‘truskawka buska faworytka’

23 Maj 2011

Przysmaki wiosny – truskawka kaszubska i buska faworytka

Z pierogami i naleśnikami, z tartą lub ciastem drożdżowym, w konfiturach i przetworach. Ach! Rozpoczynamy sezon na truskawki. Slow Dizajn szczególnie poleca regionalne przysmaki Pomorza czyli truskawkę kaszubską oraz z południa Polski truskawkę buską faworytkę. Smacznego!

Przysmakiem regionu Pomorza jest mus truskawkowy czyli kremowe malene. To stężona galaretka z ubitą pianką, ozdobioną orzechami włoskimi i całymi truskawkami. I teraz wyobraźcie sobie te upalne dni oraz chłodne noce, które powodują, iż na Pojezierzu Kaszubskim na ok. 1500 plantacjach powstaje wyjątkowo słodka i aromatyczna odmiana truskawki zwaną kaszubską bądź kaszëbskô malëna. Dzisiaj jest już ona objęta ochroną unijną jako trzynasty polski produkt. W lipcu wybierzcie się koniecznie na Kaszuby na Truskawkobranie….

aby przeczytać dalej oraz zobaczyć więcej zdjęć przejdź na nową stronę SlowDizajn – TUTAJ>>>